Con la presencia de una treintena de cursillistas, el día 17 de noviembre de 2012 tuvo lugar en Heilpraktiker Institut el curso sobre microflora intestinal y Terapia Microbiológica organizado por la Fundació Europea del Terapeuta e impartido por la Dra. Mª Dolores de la Puerta del Laboratorio Cobas.
La Terapia Microbiológica, de larga tradición en Alemania, explica con todo lujo de detalles cómo el papel del intestino y su microflora son claves en la génesis de muchas enfermedades endémicas tanto en Europa como en América.
En el curso se resaltó el papel de distintos grupos de bacterias que pueblan nuestro organismo y que son mayores en número que el de las células del cuerpo, siendo el pH intestinal el principal factor para mantener la flora en eubiosis (armonía).
¿Sabían que el conjunto de la flora microbiana del intestino pesa de 1 a 2 Kg. y representa el 40% del peso de nuestras heces?…
Otros datos como el papel del enterocito, las microvellosidades y el pase de dos films sobre el tema, permitieron transmitir una idea muy realista, a los asistentes, de la función del intestino y su papel en la salud.
También se abordó el tema de las candidas, un hongo que cuando adopta su forma agresiva (micelio) es la fuente de muchos problemas no siendo así en estado de levadura. En situación de disbiosis intestinal, la candida es la causante de las molestas candidiasis, con lo cual, el tratamiento de las mismas, cuyo principal reservorio es el intestino, consiste en devolver, entre otras cosas, el equilibrio a la microflora intestinal (eubiosis). Para mejorar el abordaje terapéutico de las candidiasis se dispone de aromatogramas específicos.
Otros factores a tomar en consideración para la salud intestinal y corporal son: la importancia y la gran cantidad de tejido linfoide presente en el intestino, el papel de las placas de Peyer y la enorme superficie de la mucosa intestinal (400 a 600 m2), que supera la de nuestra piel, dando una idea de la magnitud de su importancia.
Un aspecto muy práctico tanto para terapeutas como para médicos es el disponer de una batería de test para valorar desde el control de pH en orina hasta el coprocultivo, para cuantificar el número y el tipo de flora intestinal (bacteroides, lactobacilos y bifidobacterias, Enterococcus faecalis y E. Coli), e identificar los marcadores de disbiosis como: la Elastasa Pancreática, la IgA Secretora, la Calprotectina, la Proteína Eosinofílica, la Lactoferrina y Lisozymas; importante la Alfa 1 Antitripsina en el Morbus Crohn, o la presencia de Nitrorreductasa como marcador de las neo de colon. También se habló de la importancia de valorar la excreción urinaria de Calcio ya que su presencia explicaría el deterioro óseo de las personas cuyas densimetrías óseas indican pérdida de densidad.
Por último, la Dra. De la Puerta destacó la necesidad de tomar en consideración los numerosos factores que propician la disbiosis como: el tabaco, el estrés, el envejecimiento (con la edad se reduce el número de la microflora y el cuerpo presenta una mayor acidificación), el consumo de fármacos (Aines, antibióticos, y corticoides) y el de alimentos aditivados (emulgentes, etc.).
En el apartado terapéutico (Terapia Microbiológica – empleo de microorganismos incluyendo flora acidoláctica pero también inmunomoduladora, para la regulación de la respuesta inmunológica, en cuadros en que esta sea inadecuada, tanto si es excesiva como si es insuficiente, y especialmente cuando afecta a los órganos barrera, es decir, piel y mucosas: digestiva, respiratoria, genitourinaria, etc.) se presentó una propuesta muy elaborada de suplementos dietéticos que permiten el abordaje terapéutico por la vía de la Terapia Secuencial o de la Monoterapia, ambas opciones disponen de un compuesto de sales minerales, otro de prebióticos, varios de bacterias intestinales o probióticos y un compuesto de peróxido de magnesio.
La Terapia Microbiológica que a primera vista puede parecer simple requiere experiencia para ser aplicada con eficacia, sobre todo, en forma de Terapia secuencial pues se trata de pautar los tiempos, ajustar las dosis, etc., etc., cuestión que planteó magníficamente con numerosos ejemplos la conferenciante.